babilonics.com

Doncs hi hem anat avui a dinar, sense tenir-ne cap referència. Ambient sense luxes ni molt de caràcter, net i correcte, no molt gran, sense soroll. Poca llum -a mi m'agrada, però hi ha qui prefereix més il.luminació- El tracte molt atent per part de tot el servei. No és un japonès autèntic, sinó un local xinès on s'ofereix cuina japonesa.
Hi ha el menú crack de migdia de 8,60€ i altres menús de 12€, 14€, 25€..., i la carta, òbviament.

En resum, erem 2 persones i hem menjat un menú de migdia de 4 plats i postre i un sashimi moriawase (assortit de maki, nigiri i sashimi) i ho hem compartit tot.
Hem estat en diversos "japonesos", alguns autèntics, altres híbrids, inclosos algunes barres giratòries. I la meva opinió és que, fora prejudicis, el primer que cal és tastar i després jutjar, no pas entrar amb la idea prefixada de "és un xino-japonès i per tant, la qualitat segur que no serà..."

El Yu Ja ens ha deixat realment amb un bon gust de boca, i no tan sols pels plats, que eren -sincerament- bons, ben presentats i suficients. No es passaven d'originals, però la salsa de l'amanit, a base d'algun tipus de miso clar barrejat potser amb suc de pastanaga, vinagre i altre amaniment, era prou interessant. Yakisoba correctes, ben saltejats.
El peix excel.lent, de debò, si tenim en compte el gust, tacte, presentació, qualitat. Els maki molt ben fets, sense imperfeccions. L'arròs a temperatura ambient (no el fred que acaba de sortir de la nevera). Els talls de sashimi correctes, potser no son els d'un mestre japonès, però quants n'hi ha d'aquests a les cuines? i, qui de nosaltres pot apreciar la diferència del tall en el gust del peix?
Preu: 30€ (15 per persona)
Gochisoo-sama deshita -que, més o menys vol dir "ha estat deliciós"-

Restaurant ben recomanable per la relació qualitat-preu. Hi ha japonesos autèntics que presumeixen de més categoria i que us cobraran el triple pel mateix servei.

al telèfon li manca un 0 al final de tot ;-)